આજે પુરીમાં ભગવાન જગન્નાથની રથયાત્રા નીકળી રહી છે. તેથી મંદિરના રસોડામાં લાખો લોકોનો પ્રસાદ બનાવવામાં આવશે. આ વિશ્વનું સૌથી મોટું રસોડું છે, જ્યાં દરરોજ લગભગ 1 લાખ લોકો માટે ભોજન તૈયાર કરવામાં આવે છે. અહીં ભગવાનને દરરોજ 6 વખત ચડાવવામાં આવે છે, જેમાં 56 પ્રકારની વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવે છે. આનંદ માણ્યા બાદ આ મહાપ્રસાદ મંદિર પરિસરમાં જ હાજર આનંદ બજારમાં વેચાય છે.
ખાસ છે રસોડું: જગન્નાથ મંદિરનું રસોડું 11મી સદીમાં રાજા ઇન્દ્રવર્માના સમયમાં શરૂ થયું હતું. પછી મંદિરની પાછળ દક્ષિણમાં જૂનું રસોડું હતું. જગ્યાની અછતને કારણે, વર્તમાન રસોડું 1682 અને 1713 એડી વચ્ચે તત્કાલીન રાજા દિવ્ય સિંહદેવ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. ત્યારથી આ રસોડામાં ભોગ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
વર્ષોથી થાય છે સેવા: પરિવારો પેઢીઓથી માત્ર ભોગ બનાવવાનું કામ કરતા આવ્યા છે. તે જ સમયે કેટલાક લોકો મહાપ્રસાદ બનાવવા માટે માટીના વાસણો બનાવે છે, કારણ કે આ રસોડામાં બનતા શુદ્ધ અને સાત્વિક ભોજન માટે દરરોજ નવા વાસણોનો ઉપયોગ કરવાની પરંપરા છે.
